魔法阿嬤防疫食補秘方公開 增強自身免疫力

[記者林美玉/宜蘭報導]
宜蘭市公所於2月13日下午在宜蘭市農會(小東路)3F家政教室,由江聰淵市長與大明中草藥店魔法阿嬤精心準備3道料理(薑棗陳皮茶、大棗茯神粥及養氣蔘雞湯),在市長FB粉絲專頁(https://www.facebook.com/profile.php?id=100000895783774)上直播,聯手示範如何烹飪養氣養神並暖心暖胃的好料理。

宜蘭市大明青草藥店另提供100份防疫包,下週一早上可至公所一樓服務台憑身分證明簽名領取。每人限領一份。

城市聚落中最能展現在地人文特色、最能聚集在地美食以及最富有人情味的地方是哪兒呢?答案當然就是傳統市集!宜蘭市的傳統市集歷史悠久,各個公有市場販售的產品種類充滿多樣性,尤其是北館市場,包羅著生鮮、服飾、中草藥、布行、知名小吃店及等路伴手禮店等,是民眾購物的最佳去處。

宜蘭市公所基於今年春節過後天氣寒涼、流感肆虐,加上武漢肺炎恐怖來襲,巿面上口罩一罩難求,人人「聞咳色變」,導致人心惶惶,而現階段除了勤洗手、戴口罩自保外,更重要就是增強自身免疫力,所以如何提高自我免疫防護力成了防疫的重要工作。

宜蘭市北館市場中草藥一條街上匯集販售各式各樣的中草藥,其中自然不乏增強免疫力的良方,結合市場生鮮食材,可烹飪成一道道既美味又養生的食補料理。為增強民眾自身免疫力,江市長尋找魔法小本本,向魔法阿嬤拜師學藝,共同攜手烹飪養身養氣美味料理。

市長江聰淵表示,除了戴口罩、勤洗手防疫及少去密閉式公眾場所之外,透過食補增進營養素的補充與自身的生活作息也非常重要!在病毒流行的非常時期,大家千萬不要熬夜導致身體缺乏休息,而造免疫力下降。

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