全台首座「食魚教育」落腳蘇澳！「海味本舖」4/26 盛大開幕從產地到餐桌：蘇澳區漁會引領漁業轉型，翻轉傳統市場想像

【北台灣新聞中心】

宜蘭縣蘇澳區漁會宣布，旗下全新品牌**「海味本舖」門市暨食魚教育**，將於 4 月 26 日在南方澳第一魚貨拍賣市場正式開幕 。這不僅是蘇澳漁業轉型的重要里程碑，更是全台首創將「專業漁獲零售」與「深度食魚教育」結合的多元體驗空間 。

三大核心亮點：識魚、品魚、護海洋

「海味本舖」不只提供高品質生鮮，更同步啟用「食魚教育基地」，結合漁會專業資源規畫系列感官體驗活動 ：

職人講堂： 由漁友與專家授課，傳授辨識當季魚種及挑選鮮魚的私房秘訣 。
在地風味教室： 邀請主廚現場示範蘇澳特色料理，落實「吃在地、食當季」的永續生活美學 。
親子文化體驗： 透過互動科技牆與手作課程，讓下一代從中認識蘇澳百年漁業歷史，將海洋保育觀念向下扎根 。

漁業新門面：守護傳統，開創品牌新未來

蘇澳區漁會表示，蘇澳擁有全台最豐富的漁產資源，透過「海味本舖」的成立，成功將在地漁產品品牌化 。這裡不僅是販售空間，更是連結城市消費者與南方澳漁民的橋樑，期盼讓大眾在品嚐鮮美海味之餘，更能認同並支持在地永續漁業 。

此外，深受期待的**「魚拓 DIY」體驗活動**已於 4 月 7 日由種子教官率先起跑 。加上今天南安國小，後續除 5 月 28 日由南安國中接力參與外，針對岳明國小、馬賽國小等其他學校的合作，漁會正秉持「在最合適的時間，給學生最好的內容」之共識，與校方密切協調執行窗口，預計於5月中旬6月初或學期活動週陸續展開，5月份也安排一場給護國神山的員工體驗。