112年宜蘭縣餐飲衛生管理分級評核結果出爐囉!

【北台灣新聞中心】

宜蘭縣除了有好山好水好風光,還再加上豐富在地美食與風情,因此長期被國人列為旅遊首選。宜蘭縣政府為維護本縣民眾及觀光遊客「食的安全」,提升食品業者自主管理能力,本年度持續針對早餐業、飲料冰品業及速食業者辦理「餐飲衛生管理分級評核」。經過由衛生局人員及專家學者組成的評核小組評定,共計127家優質業者通過評核,榮獲「優級、良級」的肯定;並特於今(17)日舉辦112年「餐飲衛生管理分級評核」頒獎典禮,由林姿妙縣長親自頒發標章,肯定業者對本縣餐飲衛生安全努力及付出。

本次評核依據「食品良好衛生規範(GHP)準則」,針對烹調作業場所、從業人員、廁所、用餐及販售場所等進行衛生管理查核。獲選的業者共計127家:速食業者24(優級24)、早餐業者42(優級34家、良級8)、飲冰品業者61(優級57家、良級4),標章有效期限為2年。獲獎的業者可將標章掛置店面明顯處,供民眾選擇餐飲時參考;認證期間倘若發現業者發生食物中毒案件、違反相關法令之情事,將會撤銷資格。本次通過評核的名單也將公布於宜蘭縣政府、衛生局及衛生福利部食品藥物管理署等網站,供民眾參考及選擇。

林姿妙縣長表示,透過餐飲衛生積極輔導,以提升食品業者自主管理能力,並有效的為食品安全把關。推動「餐飲衛生管理分級評核」的目的,是基於保障消費者餐飲衛生安全;透過審核機制,激勵業者落實自主衛生安全管理,強化餐飲服務品質。她並鼓勵民眾用餐前認明標章,多選擇優良商家消費,才能吃的安心、玩的開心。林縣長恭喜今天獲獎的業者,也肯定業者的努力,並期許業者持續落實衛生自主管理,與縣府一起拚出宜蘭好生活。如有食品衛生相關問題,可洽詢衛生局食品藥物管理科,專線電話03-9332779

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