[記者林美玉/宜蘭報導]
五結鄉「土豆節」活動於6月21日上午在成興村老人褔利中心熱鬧登場，主辦單位準備豐富花生料理有冰鎮土豆湯、炒土豆、煮土豆、麻糬土豆等，讓來賓品嚐，以行銷沙地花生，增加農民收益。
鄉長沈德茂載致詞時表示，五結鄉靠海的三個村落（季新村、利澤村、成興村），位在冬山河沖積的沙崙沙地，含有豐富礦物質，在淡淡鹹味海風吹拂下，沙地土質種出來的花生香味濃、軟硬適中，軟的不會太鬆垮垮，硬的不會太過堅硬，地方上稱為「沙仁」土豆，
鄉長沈德茂又表示，土豆營養豐富，做成料理可甜可鹹，可當主角亦可當配角，除了現場的展示料理，也可與腿庫一起紅燒，端午節到了，包粽子加花生也很受歡迎，今天的 「土豆節」活動，讓大家認識土豆及歡迎大家多多採購。
今天「土豆節」活動的重頭戲有：炒土豆比賽、剝土豆比賽、親子夾土豆接力賽、親子土豆痛痛樂、拔土豆體驗等，大人及小朋友都融入遊戲及比賽中。
