「宜蘭時光‧夜宴蘭博」8/29、8/30 享受創新飲食文化饗宴

[北台灣新聞中心]

飲食,是認識一個地方文化最快的途徑。提到宜蘭的飲食,許多人一定先想到鴨賞、三星蔥等食材,或是糕渣、西魯肉等菜色。其實,它們都與宜蘭的風土人文息息相關。為了讓更多人愛上宜蘭飲食文化的滋味,9間關心宜蘭飲食與文化的在地店家所組成的「宜蘭時光」團隊,於今日(7/28)在蘭陽博物館宣布成立。

「宜蘭時光團隊」成員依序為:Le Temps 食光1998、Lihiya、Micci Gelato 米淇冰淇淋、米樂客宜蘭鹹蛋糕、正福茶園、蔥澡 Hot Spring Onion、誠闊礁溪渡假飯店、廣生藥房、Culture Lab。團隊成員擴及小農、廚師、百年老店及在地旅宿等,這些職人攜手以飲食為出發點,並嘗試以各自的專長切入,結合宜蘭迷人的風土與文化,創造嶄新的風味體驗。

宜蘭時光‧夜宴蘭博」為宜蘭時光團隊與蘭陽博物館首度合作作品。以「飲食文化博物館」概念為主軸,限定8月29日、30日,每日下午2:30至晚上8:30辦理高質感「6小時品嚐深度宜蘭」飲食文化體驗遊程。從蘭陽博物館出發,前進頭城喚醒堂,體驗藥籤許願文化,聆聽噶瑪蘭古調中人與土地的詠嘆。從宜蘭往日的生活時光中,了解文化淵源,體認在民俗儀式背後,宜蘭人對物產資源與大地所抱持的感謝。有最美博物館稱號的蘭陽博物館,也將在晚上化身為雅緻的法式餐酒館,參加者可在具特色的建築內,品嚐宜蘭傳統飲食文化與現代法式手藝激盪出的創新料理。

館長陳碧琳表示,蘭陽博物館長期致力保存並發揚宜蘭的地方知識與文化。7月起跑的「閃冬來宜蘭-2020蘭博大廳小市集」,也是從山、海、平原、飲食的角度切入,與在地職人合作邀請大家來宜蘭作客。宜蘭時光‧夜宴蘭博作為系列活動壓軸,引領以餐宴及文化體驗的形式,透過舌尖走進蘭博品嚐與尋找最道地的宜蘭味。

    有興趣的朋友,即日起可以連結「宜蘭時光」官網 http://yilandays.tw/ 報名。在8/14前報名可享早鳥優惠價,為維護餐宴品質,每場限額30名,報名從速以免向隅。

 

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