【北台灣新聞中心】
台灣茶再度揚名國際，今年歐洲比利時國際風味暨品質評鑑所(International Taste & Quality Institute，簡稱iTQi)評鑑結果揭曉，三星鄉茶農黃子誠以自家黃記製茶廠的鳳梨香紅玉參加評鑑，獨特香氣與精緻口感受到評審青睞，獲得最高等級三顆星獎章；三星鄉長李志鏞今（6）日頒贈匾額，要向全國鄉親推薦這款世界級的好茶。
李志鏞表示，此次茶農黃子誠以鳳梨香紅玉參賽，從眾多產品中脫穎而出，榮獲風味絕佳獎章三星獎殊榮，值得嘉許。三星鄉地理環境得天獨厚，水源純淨，溫溼度變化大，種出的茶葉特別清香。年輕一輩接棒後，在風味上不斷創新研發，產出最優質的茶品，歡迎大家來三星聞茶香、喝好茶。
黃記製茶廠黃子誠跟著父親黃仁來製茶，至今已有十餘年。茶園坐落長埤湖旁山區，範圍約2公頃，皆採友善方式栽種，其中0.15公頃更取得有機認證。在老一輩茶農製茶經驗傳承及新世代年輕人的努力學習下，榮獲107年宜蘭縣有機茶評鑑有機茶王及109年全國有機茶分級評鑑銅蛙選。近年來茶廠致力於創新製茶技術，並種植台茶十八號紅玉品種，挑戰宜蘭在地較少人做的紅茶，慢慢研究做出有鳳梨、甘蔗、蜂蜜香味等三星在地風味的特色紅玉。
iTQi每年針對食品與飲品舉辦國際性評鑑活動，吸引許多國家參加。評鑑委員由國際頂尖廚師、品酒大師及風味品質領域權威人士所組成，以盲測方式，從產品第一印象、外觀、口味、香氣及味覺等五項標準進行評分。入圍的產品依星等分級，三顆星獎章為最高星等，評分須達90分以上。
