【北台灣新聞中心】
頭城農場的創辦人卓陳明女士於今日（2023年2月17日）獲頒泰國湄州大學永續旅遊榮譽博士，將由泰國三公主-朱拉蓬公主親頒榮譽博士證書，這項殊榮代表頭城休閒農場從休閒農業成功轉型永續旅遊的里程碑，也證明了臺灣的休閒農場的實力能獲得國際觀光視角的肯定。
高齡84歲的卓媽媽好學不倦，在2017年通過宜蘭大學環境教育機構的考試，取得環境教育人員認證，至此帶領頭城農場團隊轉型，執行永續旅遊、發展生態農業、循環農業，並且與在地的社區業者、國小、老人院結合，帶動在地經濟發展
農場將數年來在永續旅遊的努力作為佐證資料，湄洲大學認可這幾年頭城農場在永續旅遊的實踐價值，因而頒發給卓媽媽榮譽博士學位，卓媽媽的努力也使得四十餘年的老農場有了嶄新的風貌。
湄洲大學位於泰國北部的清邁府，成立於1934年是泰國28所國立大學之一，是泰國最古老的農業院校，湄洲大學在泰國農業學術研究上擔任非常傑出、具前瞻性的角色，另外湄洲大學已經建立東協十五國的農業網絡，非常感謝湄洲大學與頭城農場簽署合作備忘錄，讓農場可以介接東協15國的農業相關學校，並且進行學術研究與交流、學生職業訓練與實習。
頭城農場員工也隨卓陳明女士到湄洲大學觀摩前瞻農業，這次授證的意義是臺灣休閒農業轉型永續旅遊的里程碑，頭城休閒農場所實踐的永續旅遊受到國際視角的肯定，期許未來能持續更上一層樓、在國際發展創造更多元的合作機會。
