【北台灣新聞中心】
溫馨的母親節將近，為了慰勞全年無休的母親，許多人選擇聚餐或買精緻蛋糕慶祝，大型餐飲、烘焙與網購商店開始陳列各式各樣精緻蛋糕食品，供民眾依需求採買。為使民眾能吃的安心與歡心，宜蘭縣政府衛生局加強查核大型餐廳、連鎖烘焙店、大賣場及高風險業者，查核結果均與規定相符。
宜蘭縣政府衛生局為確保母親節食品衛生安全，自110年1月迄今稽查縣內大型餐廳、連鎖烘焙店、大賣場及高風險業者等製售場所，查核項目包括:食品良好衛生規範準則(GHP)、食品添加物使用與管理、豬牛肉可食部位原產地標示、逾期食品管理、定型化契約應記載及不得記載事項(食品網購資訊、商品禮卷)等。共計稽查39家次，未發現違規情事；另產品抽驗衛生標準或防腐劑添加製售之情形，截至4月底共抽驗46件，其中1件抹茶蛋糕檢出大腸桿菌為陽性，經輔導後再次複驗結果合格。此外，網路與現場陳列產品標示查核，包括豬牛原產地標示計45件，均符合規定。
衛生局局長徐迺維提醒消費者，購買烘焙食品時，應依家中人口數及食量，挑選適當尺寸蛋糕；購入後儘早食用完畢，未食用完應妥善保存，以確保產品新鮮及食用安全。亦呼籲消費者，購買之餐飲業等商品(服務)禮券，應符合「商品(服務)禮券定型化契約應記載及不得記載事項」與網頁揭露之販售資訊應符合「以通訊交易方式訂定之食品或餐飲服務定型化契約應記載及不得記載事項」各項規定。若有任何食品衛生安全問題，可洽詢食品藥物管理科專線03-9332779；如有消費疑義，可撥打全國消費者服務專線1950。
