人氣旺旺旺的市長江聰淵帶路採買年貨發紅包 體驗手做傳統食材

記者林美玉/宜蘭報導

 農曆年節即將到來,宜蘭市長江聰淵今日(21日)前往南北館市場教民眾如何採買年貨,在傳統市場中可以買到新鮮的活魚,象徵步步高升發糕長壽與團麵龜同時穿上圍裙跟著市場的手作師傅們體驗手作春捲皮、魚丸和肝花,讓大家簡單辦年貨、輕鬆煮料理。

市長並在市場發送宜蘭市公所鼠年紀念紅包,祝大家新年快樂、金鼠年數錢數不完。同時,民眾爭相握手向市長拜年、人氣旺旺旺。

    市長江聰淵表示,農曆的除夕團圓飯最重要的就是要有一條完整的「魚」象徵年年有餘,在傳統市場中可以買到新鮮的活魚,商家還會自煮小卷,香脆鮮甜的口感是老饕的最愛。另外傳統節年都要祭祖,發糕象徵步步高升、麵龜代表長壽與團員、宜蘭特有的酥餃則像是金元寶,討個財源滾滾來的新春好彩頭。在南北館市場裡,還有宜蘭特有的肝花,將雞捲加入豬肝,就成了肝花,市長現場體驗包裹肝花,民眾爭相想著品嘗市長的好手藝。

    南北館市場今年的交通管制範圍跟往年差不多,最主要就是南、北館市場之間的光復路,從中山路這頭一直到崇聖街,還有昇平街是從舊城南路一直到康樂路為止,這二個主要路段在剛才講的1月22日至24日除夕三天早上到下午是不能開車進去的,但是歡迎大家可以騎機車或是腳踏車進來,在光復路市場這段,我們會規劃停車格,讓大家可以停機車跟腳踏車,民眾就可以很安全、很放心來逛市場、辦年貨、準備過好年。

    除了安全以外,今年公所也希望提供更好的服務,所以在光復路這面的南館跟北館市場入口,都有設置「庚子美食採購指南」的看板,庚子就是我們新的一年鼠年,這就是要讓大家走入市場之前,就可以知道我們如果要買過年的東西,比如長年菜,哪幾間有賣、臘肉有名的是哪幾間,包括你年節要送禮肉乾、魷魚絲哪裡有賣都會寫在上面,而且也會提供宣傳單(摺頁),不但有剛才講的什麼東西去哪裡買,甚至也有過年期間垃圾車收垃圾的時間、還有過年的料理食譜,讓大家簡單辦年貨、輕鬆煮料理。

 

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