【記者林美玉宜蘭報導】
一粒小小的米，不只能煮成香Q白飯，更能搖身一變，創造出生活中的無限可能！為讓更多民眾看見東部稻米的多元價值與創新魅力，農糧署東區分署持續推動花東稻米產業升級，從優質稻米生產、產銷履歷到加工加值，鼓勵業者發揮創意，讓一粒米變出更多元、更有趣的生活體驗。
別以為稻米只能煮成白飯！一粒米的「超能力」可不只一招。農糧署東區分署近年積極輔導農民與在地糧食業者發揮創意巧思，讓東部好米大玩變身秀，從香Q白飯、香脆米果，到清香米茶、綿密米蛋糕、濃郁米蛋捲、滑順米麵及各式米製點心，結合在地食材與飲食文化，變出琳瑯滿目的特色好物。從「種得好」到「做得巧、賣得好」，東部好米不只端上餐桌，更走進日常生活，讓一粒小小的米，玩出大大的驚喜！
農糧署東區分署表示，米食創意的魅力，往往能深入人心。富里鄉農會「爆漿米菓捲」外酥內濃郁，甜蜜滋味令人驚喜；東豐拾穗農場「晴豆初開有機碾米茶」清甜回甘，品茶也品得到米香；御皇米企業「喫茶伴飯禮盒」精緻雅緻，送禮自用皆宜；玉溪地區農會「芋香米醬油」風味獨具，佐餐更添滋味。此外，還有銀川永續農場沖泡米粉、五結鄉農會「夢田米果」、上誼興業及池上鄉農會米餅、吉安鄉農會米冰棒、龍鳳甲合作社爆漿米蛋捲、關山鎮農會米乖乖、池上多力米蛋糕等特色米品，從茶飲、零嘴到甜點，展現東部稻米豐富多變的創意，也讓東部好米的好滋味與風情故事走進更多人的日常。
東區分署指出，每一份米製好品都凝聚農民對土地的用心、業者對品質的堅持，以及地方產業共同努力的成果。透過加工與產品創新，不僅能拓展稻米的應用價值，也能增加產地收益與市場機會。未來將持續輔導東部稻米產業朝「品質、安全、加工加值及創新應用」方向發展，鼓勵農民與農企業深化產製銷鏈結，開發更多具地方特色與市場潛力的米製產品，為東部稻米創造更多元的產業價值。
1一粒米，可以是一碗飯，也可以是一份心意；可以承載田間的辛勞，也能化為生活中的驚喜。東區分署邀請大家一起探索花東米食的無限可能，選購東部米製好禮，讓好米變出新花樣、玩出新生活，也讓每一口米香，都成為支持在地農業最溫暖的行動，讓花東好米走進日常、融入生活，品味一粒米所蘊藏的土地故事與滿滿心意，更多「東部米超能」資訊，請看這裡→https://reurl.cc/k9WOqK
