【北台灣新聞中心】
2024宜蘭嚴選優質米冠軍賽第一回合人氣票選及專家評審,今(14)日於羅東文化工場展開,參加品評試吃人潮不斷熱鬧非凡,許多民眾更大讚入圍農友的白米飯都太好吃、實在難以決擇投票。宜蘭縣長林姿妙亦到場感謝民眾支持,一同品嚐熱騰騰米飯,見證米香傳千里的宜蘭好米,並用具體行動力挺最辛苦的農民朋友,大力行銷推廣宜蘭嚴選米。
宜蘭縣政府為打響宜蘭米品牌知名度,自107年起舉辦宜蘭嚴選優質米競賽,今年已邁入第7年,為持續打響宜蘭米知名度並替食安把關,今年更新增參賽者種植田區需符合產銷履歷驗證或有機驗證(含轉型期)的參賽資格。本次競賽計有36位農友報名,自5月起經過一連串篩選,包含第一階段田間檢查、第二階段農藥殘留檢驗(不得檢出農藥殘留)及SGS的DNA鑑定與稻穀多重分析,最終僅有18位稻農取得冠軍決選門票。
本次決賽人氣票選,於今(14)日下午2時至4時在羅東文化工場—文化客廳舉行,現場邀請民眾進行盲測試吃,最終由編號9號農友獲得民眾青睞,奪下本屆最佳人氣獎。
宜蘭縣農會更邀請宜蘭縣內各大知名飯店、餐飲業之主廚及美食家,包含國立宜蘭大學食品科學系陳淑德教授、佛光大學健康與創意蔬食產業學系詹雅文助理教授、蘭陽餐飲技職教育推廣學會許良民執行長、蘭陽烏石港海景酒店林錦成主廚、警察廣播電臺「美食達人來做菜」主講陳韻如老師、烹飪美食講師劉明信老師、宜蘭烹飪商業同業公會黃美珠總幹事、宜蘭金樽餐廳鐘文獻經理、宜蘭國際童玩藝術節表演團隊游燦輝主廚,組成美食專家評審團(占總成績10%),期待透過他們專業又挑剔的味蕾,讓宜蘭嚴選米更貼近高端消費市場。
今日人氣票選及專家評審是宜蘭嚴選優質米決賽第一回合,預計9月27日在縣府大廳舉辦第二階段官能品評,屆時將揭曉本屆冠軍(1名)、特選(2名)、優選(5名)及人氣獎(1名),歡迎全國各地民眾持續關注競賽活動,共同支持宜蘭在地好米。