臺東純淨山水孕育 盛夏鳳梨香甜美味

【北台灣新聞中心】 

鳳梨為臺東縣重要特色作物,種植品種以臺農17(金鑽鳳梨)為主,主要產地在鹿野鄉、延平鄉、成功鎮等鄉鎮,每年的68月是主要產季,近期已開始採收,臺東鳳梨孕育自純淨土壤、充足陽光、新鮮空氣及豐沛水源的環境,於田間自然熟成,風味及香氣有別於其他產區,國人暑期若至臺東旅遊,欣賞東部山海美景之餘,別忘了選購臺東鳳梨,細細品嚐這片純淨土地所賜予的酸甜美味。

  農糧署東區分署說明,臺東縣鳳梨多採自然開花方式栽植,種植面積343公頃,其中鹿野及延平地區為最大產區,種植面積218公頃,該產區位於花東縱谷,日夜溫差大又有豐富露水,吃起來酸甜可口、果香濃郁;另一產區位於成功鎮,種植面積約43公頃,主要種植在八嗡嗡部落,東鄰太平洋、西倚海岸山脈,在太平洋海風吹拂下,果肉纖維更加細緻,故坊間稱為吹海風的鳳梨。

  農糧署東區分署強調,鳳梨營養豐富含維生素A、B、C等礦物質,且果肉纖維細、肉質細緻香甜多汁,鮮果直接品嚐是夏日消暑養顏美容聖品!除了鮮食外,也可以用來入菜、煮湯或製作沙拉料理等,相當多元。為促進農產品多元行銷及提升農產價值,農糧署東區分署輔導鹿野地區農會設立鹿野鳳梨區域加工中心,以在地生產、在地加工的方式,將鮮果轉製成相關伴手禮,提供消費者更多的選擇,也為當地農業注入一股新的活水。臺東優質環境下所生產的鳳梨深受消費者喜愛,數量有限,想品嚐在地好滋味的朋友記得把握時機前往產地購買或向農會訂購。

 

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