【北台灣新聞中心】
宜蘭市已逾一甲子之年 的古意粿，訂於今 (21)日 重新開幕，原來是在門前除以新風貌展現原有米粿、麻糬之外；另以創新品牌 「日光慢慢」，在健康之道上，玩出新的手作米甜點， 為大家提供更精緻的米點心。
古意人米粿「掌門人」第三代的林莉涵，三年前她從父親林駿男手中接下了這間老店，以「堅持傳統手藝･傳承古老味道」，在秉持著第一代的初衷、第二代的健康及養生的意識，堅持走在對的路上，承續著以精白米研磨製成米粿及麻糬， 而非僅以糯米粉及修飾澱粉調配製作。
另在原物料、食 材的選購上，與宜蘭在地小農長期合作， 以較高成本帶入食材，為的就是要製作出更新鮮、更 Q 彈、更美味及高價值的米粿及麻糬，堅持走在對的路還不夠，更創立了第 二品牌「日光慢慢」。
林莉涵說，古意人米粿 的產品有～
(1)圓滿 系列:紅麴粿/草粿/麻糬
(2)吉祥系列:紅龜粿/烏草龜/ 牽仔粿/壽桃粿
(3)花生糖，繼續提供給大家。
另在「日光慢慢」品牌下開發三個系列新產品～
(1)花見月 系列:茶粿子/櫻蔓越、桂花落/檸白玉，四顆/盒
(2)糰子串串系列:白糰子及三色糰子，佐上醬油/花生/黑芝麻/巧克力/莓醬紅豆/金萱烏龍
(3)蘸花台:桂花釀/花生 /芝麻三個口味。
(一)日期:2023 年 5 月 21 日
(二)活動:當日所有商品買一送一，並備有小禮物送給 大家。
(三)地址:宜蘭市康樂路 140 號
(四)電話:03-9366238、0922707825聯絡人:林莉涵