臺灣第一碗~最強碗粿爭霸賽開跑,冠軍20萬獎金號召全國好手挑戰!

 

 

【北台灣新聞中心】

 

農糧署「臺灣第一碗~最強碗粿爭霸賽」活動開跑囉!廣邀全臺各縣市小吃、餐飲業及食品業等業者以「國產稻米或米穀粉」為主原料,融入地方農特產品,賦予傳統米食新風貌,開發健康美味、符合消費需求之最強碗粿,將傳統米食塑造成新世代國民美食,參賽冠軍獎金高達20萬元,並有機會與知名連鎖便利超商合作,提升品牌知名度,自即日起至107年8月22日截止報名,歡迎全國好手踴躍挑戰,齊力催生臺灣第一碗-最強碗粿!

 

 

農糧署表示,凡是具有合法稅籍登記及公司(或商業、工廠)登記,具實體銷售店面業者皆可參加,參賽者需運用國內產製之稻米或米穀粉為主原料,所製作之碗粿粿體含米量需達90%以上(以乾重計,不含粿體水分及香菇、肉絲等配料),經分區初賽評選出24組參賽者進入全國賽,並於10月24日在臺北開南商工舉行全國賽。

 

全國賽入圍者需使用農糧署提供之產銷履歷米(或米穀粉)現場製作碗粿,爭奪全國最強碗粿殊榮,農糧署後續將協助冠軍碗粿店家與便利超商通路業者合作,共同推出全臺第一碗~產銷履歷冠軍碗粿,將冠軍碗粿與消費端連結,成為新一代國民美食,以拉抬冠軍碗粿之曝光度與知名度。

 

農糧署指出,本競賽評分重點聚焦在國產食材運用及在地特色,及碗粿之外觀、風味及組織質地等,本次競賽總獎金高達60萬元,分別為冠軍獎金20萬元、亞軍獎金15萬元、季軍獎金10萬元及優選3名獎金5萬元,高額獎金強力徵召全臺碗粿達人來PK。

 

詳情請見本署全球資訊網(http://www.afa.gov.tw/)首頁/最新消息/項下查詢下載,歡迎各界好手踴躍報名參賽!

 

 

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